RECETA NO. 39 CHOCOLATE NAVIDEÑO

Queridos seguidores les comparto una receta muy tradicional y que mi madre me la dio, porque siempre he tomado este riquísimo chocolate en navidad; en Arequipa era una tradición en nuestro hogar tomarlo acompañado de unas rosquitas que hacía también mi madre. Uds. los invitó a realizarlo y acompañarlo con un pedazo de cake navideño o panetón. Espero lo hagan y me comentan. FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS 2016.

Y si de música se trata , bueno escuchen bellos villancicos como: NOCHE DE PAZ  mi favorito.

A disfrutar de las fiestas, en familia, amigos y de todos los que amamos. Un gran abrazo.

RECETA No. 39

CHOCOLATE NAVIDEÑO

Ingredientes: Para 4 personas

1.       1 tableta de chocolate para taza de buena calidad.

2.       ½ taza de agua caliente

3.       1 litro de leche fresca sin lactosa.

4.       1 taza y ¼ de azúcar rubia.

5.       Canela en raja al gusto.

6.       Vainilla 1 cucharadita.

Preparación:

1.       En una olla pequeña colocar en chocolate para taza en pedazos pequeños y añadirle agua hirviendo ½ taza aproximadamente. Poner a hervir hasta que se disuelva totalmente., con las rajas de canela. Reservar.

2.       En otra olla colocar el litro de leche sin lactosa con la taza y ¼ de azúcar rubia hasta que hierva.

3.       Cuando está hirviendo , añadir el chocolate disuelto; revolver e integrar muy bien.

4.       Nuevamente, que de un hervor esta preparación y retirar y añadir la vainilla.

5.       Servir y acompañar con galletas navideñas o un pedazo de panetón o queque navideño.

6.       Fácil y a disfrutar del chocolate navideño. Receta de mi madre.