RECETA # 9 TORTILLA DE CHAMPIÑONES

Hola seguidores, la receta que les voy a compartir es muy sencilla y saludable. Como siempre tratando de armonizar lo que ingerimos ; con estos ingredientes que son pocos , logran  hacer algo muy nutritivo, rápido y saludable y lo pueden acompañar con una ensalada.

Les doy algunos tips para lograr la armonía en su cocina: Si cocinan nerviosos , van arruinar los alimentos y la armonía de la casa. Su cocina al proporcionar el fuego, es el símbolo de la buena fortuna o sea la prosperidad, porque transforma lo crudo en cocido. , así que reflexionen al respecto y ténganlo  muy en cuenta. Aplíquenlo.

Les invito a disfrutar de una melodía maravillosa  I ONLY MISS HIM de Nancy Wilson.

RECETA # 9

TORTILLA DE CHAMPIÑONES.

Ingredientes: Para dos personas.

1.       150 grs. De champiñones.

2.       2 unid. Huevos.

3.       Sal, pimienta, al gusto.

4.       ½ cucharada de aceite de oliva.

Preparación:

1.       Limpiar los champiñones con papel toalla. No lavarlos.

2.       Picarlos en rodajitas, quitándoles el cabito.

3.       Poner en un bowl los dos huevos y batirlos ligeramente, a esto añadir los champiñones y sazonar con sal y pimienta.

4.       En una sartén de teflón de preferencia, colocar el aceite de oliva; cuando ya calienta el aceite, añadir la preparación anterior y esperar que cocine la parte pegada a la sartén, luego dar la vuelta y dejar que cocine a fuego medio. Debe salir doradita.

5.       Acompañar si desea, de una ensalada de lechuga con tomatines.