Queridos seguidores , les comparto una receta es un postre muy rico; es sencilla de hacer. Espero la preparen y la disfruten con su familia; es muy importante para mí elaborar un postre con mucha energía, mucho amor y pensar en la persona o personas a las que voy a regalar o invitar dicha comida; las personas se sentirán felices y muy agradecidas.
Espero lo preparen y nunca olviden que uno de los lugares sagrados de nuestro hogar es la cocina, porque ahí se elaboran los alimentos que ingresarán a cada uno de los que moran en este dulce hogar; asi que entrar a cocinar muy positivos y siempre tenerla muy limpia. , esto es muy importante.
Este biscocho lo hice para mi hermosa sobrina Jimena , para su cumpleaños.
Para escuchar una hermosa melodía de JOAN MANUEL SERRAT SINCERAMENTE TUYO; es bellísima esta canción. Espero la escuchen y la memoricen.
RECETA No. 53
TRES LECHES
Ingredientes del bizcocho:
- 3 huevos separados
- 1/4 taza de leche fresca de buena calidad
- 1 taza de azúcar blanca refinada
- 1 taza de harina sin preparar
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Ingredientes del baño :
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de leche condensada
- 2 yemas
Preparación:
- Batir las claras a punto a nieve agregar las yemas y luego el azúcar y la vainilla. Retirar de la batidora e incorporar la harina y polvo de hornear cernidos alternando con leche fresca. Poner la masa en un pyrex de 3 litros. Horno 180 grados centígrados, 35 minutos: probar con un palillo brochet, si sale limpio; está listo.
-Para el baño: Mezclar los 4 ingredientes con un batidor de alambre o de goma y vaciarlo sobre el bizcocho caliente, inmediatamente que sale del horno. Dejar el bizcocho en la refrigeradora entre 2 y 3 horas antes de servir. Mientras más frío más rico. Si desean decorar con crema chantilly y frutas en tajadas (mango, fresas, arándanos,etc.).
