Queridos seguidores les comparto una receta muy tradicional
y que mi madre me la dio, porque siempre he tomado este riquísimo chocolate en
navidad; en Arequipa era una tradición en nuestro hogar tomarlo acompañado de
unas rosquitas que hacía también mi madre. Uds. los invitó a realizarlo y
acompañarlo con un pedazo de cake navideño o panetón. Espero lo hagan y me
comentan. FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS 2016.
Y si de música se trata , bueno escuchen bellos villancicos
como: NOCHE DE PAZ mi favorito.
A disfrutar de las fiestas, en familia, amigos y de todos
los que amamos. Un gran abrazo.
RECETA No. 39
CHOCOLATE NAVIDEÑO
Ingredientes: Para 4 personas
1.
1 tableta de chocolate para taza de buena
calidad.
2.
½ taza de agua caliente
3.
1 litro de leche fresca sin lactosa.
4.
1 taza y ¼ de azúcar rubia.
5.
Canela en raja al gusto.
6.
Vainilla 1 cucharadita.
Preparación:
1. En una olla pequeña colocar en chocolate
para taza en pedazos pequeños y añadirle agua hirviendo ½ taza aproximadamente.
Poner a hervir hasta que se disuelva totalmente., con las rajas de canela.
Reservar.
2. En otra olla colocar el litro de leche sin
lactosa con la taza y ¼ de azúcar rubia hasta que hierva.
3. Cuando está hirviendo , añadir el chocolate
disuelto; revolver e integrar muy bien.
4. Nuevamente, que de un hervor esta
preparación y retirar y añadir la vainilla.
5. Servir y acompañar con galletas navideñas o
un pedazo de panetón o queque navideño.
6. Fácil y a disfrutar del chocolate navideño.
Receta de mi madre.
